SMALL 제철 생선1 겨울이 제철인 생선, 뭐가 있을까?(겨울 제철 생선, 우리 몸에 미치는 영향) 겨울철에는 유독 맛있고 영양가 높은 생선들이 많다.오늘은 겨울이 제철인 생선에는 어떤 것들이 있는지 알아보고자 한다. 겨울 제철 생선의 종류 우리나라의 겨울철에 주로 잡히는 생선들에 대해 다루어보고자 한다. 그중에서도 특히 유명한 생선들을 엄선해 봤다. 1. 명태(明太, 영어: Alaska pollock, walleye pollock) 노가리, 코다리, 백태, 동태. 명태는 이름도 참 많다. 이름이 많은 만큼 오래전부터 많은 사랑을 받아온 명태. 명태에 함유된 다량의 완전단백질은 독소배출과 더불어 피로해소 면역력 증강에도 도움을 준다. 주로 명태 젓갈(명란) 또는 찌개나 구이로 많이 요리되는데, 그중에서도 단연 얼린 명태(동태)로 만든 '동태찌개'가 별미다. 2. 고등어(皐登魚, 영어: Mack.. 2024. 11. 19. 이전 1 다음 LIST
